dinsdag 7 april 2015

Groente kweken in de winter, een evaluatie


Ja, het is misschien een beetje een apart onderwerp, nu de lente om ons heen losbarst.
Toch is nu het moment om terug te kijken op het experiment om 's winters binnen in de Herberg groenten te kweken.
Ik begon in september enthousiast met het zaaien van bieten, spinazie, veldsla, erwten, zowel buiten als binnen.

Omdat ik had gelezen dat je uitgeputte tomatenplanten prima kunt stekken, ging ik daarmee aan de slag.  De gezaaide plantjes binnen kwamen nauwelijks tot wasdom. De veldsla buiten bleef piepklein, de eveneens gezaaide postelein werd al helemaal niets. De tomatenstekken schoten goed wortel en sloegen aan in de pot. Maar hoe korter de dagen werden, hoe triester de planten. Wel bloeide een erwtenplantje binnen, en vormde zelfs een peul, die goed smaakte. Mijn conclusie was eigenlijk: leuk geprobeerd, maar niet voor herhaling vatbaar.
Op facebook raakte ik in januari toch weer geïnspireerd om te zaaien door een post van de vertical veg man, Mark Ridsill Smith. http://www.verticalveg.org.uk
Hij legde uit dat erwten, tuinbonen en zonnebloempitten prima ontkiemen in donkere dagen en ook lekkere saladeblaadjes opleveren. Dit lukte inderdaad goed, en dat gaf weer moed!

Naarmate de dagen begonnen te lengen gebeurde er toch nog vanalles. De overgebleven plantjes buiten gingen opeens goed groeien, met een heel vroege oogst van onder andere snijbiet, paksoi en veldsla als gevolg. 


Binnen begonnen de tomatenstekken te bloeien en ook hard te groeien.
Wij hebben nu, begin april al groene tomaten aan de plant, die in het meizonnetje vast prima gaan rijpen.
Een nieuwe stek van dezelfde plant schoot binnen 5 dagen wortel en gaat vandaag in een pot, waar hij naar alle verwachting snel zal bloeien, omdat de moederplant dat nu ook doet.


Na aanvankelijke teleurstelling blijken sommige dingen dus best leuk te lukken in het keukenraam, hartje  winter. Vooral de verse "sla" van erwten, bonen en zonnebloempitjes houden we erin. Al was het alleen maar omdat je een wat saai uitziend winterpotje direct kunt voorzien van een beetje fris groen!